Paladar "La Esperanza Mayo"
Si leyó ya la introducción o primera parte de este tema, creo que ya tiene elementos para continuar enriqueciéndose con más información. Si no lo ha hecho, lo invito a que lo haga en esta misma página, en el vínculo correspondiente.
Restaurant "Don Cangrejo".
Los cubanos, o una buena parte de ellos al menos, amamos los sabrosos productos que nos ofrece el mar: los pescados y mariscos son manjares
que históricamente han formado parte de nuestra dieta isleña y también de nuestra cultura.
Hoy quiero recomendarles precisamente que visiten un delicioso restaurante habanero especializado en platos marineros: Don Cangrejo.
Restaurante El Aljibe
Aljibe, según el diccionario, es un manantial, una fuente, una cisterna para recoger agua de lluvia, y también una caja metálica para contener el preciado líquido que se lleva a bordo de las embarcaciones. Pero del Aljibe que les hablaré es un restaurante que quiero recomendarle por muchas razones.
"Paladar" en Cuba.
No se trata del nombre de una cadena, a la usanza en la mayoría de los países.
Les hablaré de restaurantes privados, es decir que no están (cosa rarísima en Cuba), en manos del Estado, que funcionan (o tal vez mejor sería decir que son permitidos, a regañadientes) desde mediados de la década del 90 del pasado siglo, cuando era más álgido el llamado Periodo Especial en Tiempo de Paz (del que las mismas autoridades dicen que no hemos salido…)
