Restaurante 1830
This restaurant could not be better located: it is elegantly situated at the edge of La Chorrera castle at the end of the Malecon, in the old quarter of the city. Towards the end of the 19th century, the site was then called Arana, and was known for two dishes: Rice with Chicken Chorrera Style and Vizcaya-style Cod. The site was then converted into the Hotel La Mar, only to later be converted into the Villa Miramar residence.
Concluyendo el siglo XIX allí funcionaba un célebre establecimiento, llamado Arana, famoso sobre todo por dos platos que eran la especialidad de la casa: el Arroz con Pollo a la Chorrera (por la bélica edificación vecina) y el Bacalao a la Vizcaína.
Pero el afán constructivo que caracterizó a la capital cubana en los primeros años del pasado siglo XX transformó la edificación en el Hotel La Mar, fabricado de mampostería y tejas, con una franca arquitectura ecléctica.
Finalizando la segunda década de esa centuria, deviene en la residencia Villa Miramar, hasta que en los años 50 los propietarios del restaurante La Zaragozana restauran el inmueble para convertirlo en su filial.
Tiene el 1830 variados salones a disposición de los comensales, entre los que sobresalen, en la planta alta, los nombrados como Imperial, Verde y Azul, mientras que en el nivel inferior están los locales Rojo, Tropical y Oro, que disponen de diferentes ofertas especializadas en correspondencia con la necesidad del cliente, ya sean cenas de negocios, actividades protocolares o íntimas. En la antigua biblioteca de la mansión está el exquisito y hospitalario Bar Colonial.
Cuenta además con unas hermosas y muy cuidadas áreas exteriores, que están vinculadas por un pequeño acantilado conformado por caracoles marinos y piedras a otra de las atracciones del restaurante: Koisima, una diminuta isla con ambientación japonesa y decorada con motivos náuticos, muy propia para acoger celebraciones privadas.
Otra de las opciones de esta casa es el cabaret Jardines del 1830, que es un área fundamentalmente concebida para actividades nocturnas y eventos. Y si quiere concluir la noche de forma especial, lo invito al Piano Bar del 1830; verá que no se arrepentirá.
La amplia carta del restaurante, no solo es representativa de la cocina regional, en ella también encontrará los platos más señeros de la gastronomía internacional, que se complementa con un variado surtido de los mejores vinos y licores, imaginativos y deliciosos postres, así como con las marcas más notables de los puros cubanos.
Ya lo sabe, donde finaliza el Malecón, en la calle Calzada esquina a 20, en El Vedado, en el Restaurante 1830 podrá complacerse con las alegrías que siempre le aportará la gastronomía cubana.
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