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Restaurante La Mina. Foto de L.Calvo
Cada vez que visito la Habana antigua, paso por este bien ubicado restaurant. Posicionado en la estratégica intersección de las calles Obispo y Oficios, en uno de los vértices de cuatricentenaria Plaza de Armas, La Mina es una de las casas en la capital que mejor representa a la gastronomía nacional, y a los platos típicamente criollos, como la vaca frita a la campesina, los imprescindibles (para
nosotros) frijoles negros con arroz blanco, el inapreciable cerdo asado y los sabrosos tamales. Eso sin contarles de los postres caseros, que son una delicia.
Restaurante Las Terrazas de Cojímar
Al oriente de La Habana, está enclavado un pintoresco poblado que originariamente fue de pescadores, y donde aún muchos habitantes viven de los productos del mar. En esta localidad, que atesora historias de todo tipo, se encuentra el restaurante Las Terrazas de Cojímar, un local absolutamente recomendable, sobre todo si usted es amante de los pescados y mariscos.
El lugar inicialmente fue una bodega, un comercio al detalle, inaugurado el 20 de mayo de 1925, es decir hace 86 años. Después devino en una fonda para transeúntes y pescadores, hasta que un nuevo propietario, Salvador Blanco, lo convirtió más o menos en lo que es hoy.
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Restaurante Al Medina
Tal vez sea el influyente gen de algún ancestro originario de la región arábica, pero lo cierto es que entre las gastronomías a mi alcance, la árabe está entre mis predilectas. Esa armoniosa combinación que logra entre los platos de la cocina mediterránea con el sazón estilo hindú, arroja un resultado sencillamente formidable hasta para el paladar más riguroso.
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La Cafetería Amelia
La cafetería Amelia está ubicada dentro del Miramar Trade Center en el municipio Playa de la ciudad de la Habana. Es un lugar agradable y placentero, especialmente diseñado para tomar un café o comer una pizza acompañado de amigos y familiares, luego de un día de compras o cualquier gestión de negocios.
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