Restaurant "Don Cangrejo".
Los cubanos, o una buena parte de ellos al menos, amamos los sabrosos productos que nos ofrece el mar: los pescados y mariscos son manjares que históricamente han formado parte de nuestra dieta isleña y también de nuestra cultura.
Hoy quiero recomendarles precisamente que visiten un delicioso restaurante habanero especializado en platos marineros: Don Cangrejo.
Varias son las razones que sustentan la recomendación que les hago. En primer orden, aunque son numerosos los centros gastronómicos en la capital cubana que tienen en su carta estas exquisiteces, no todos cuentan con la maestría de los chef de Don Cangrejo al prepararlos.
Como segundo elemento, creo que también influye positivamente en el estado que embarga al cliente cuando está en la instalación, es poder comer a muy escasos metros del azul y tibio Mar Caribe, con ese aroma de yodo y algas marinas envolviéndonos: es algo formidable.
Tengo más argumentos; para este tipo de menú, muy atractivos son también sus precios, que oscilan entre los 7 CUC (para los filetes de pescado), hasta el más costoso, la Mariscada Don Cangrejo, que llega a los 24 CUC, pero que es ideal para disfrutar de un verdadero festín gastronómico.
Cuenta el restaurante con una bien surtida cava de vinos, sobre todo de blancos y rosados, muy propios para el mejor aprovechamiento de estos platos, así como todos los adminículos del ritual que son necesarios para vencer la tenaz resistencia que nos hace la armadura-caparazón y las muelas de un gran cangrejo de estos mares.
Del menú puedo sugerirles dos platillos, como el exquisito Pescado en escabeche de masas blancas (en vinagre balsámico, aceituna, cebollas y aceite de oliva), y la famosa Paella Don Cangrejo (con camarones, cangrejo, pescado, langosta y otros suculentos productos), pero el más representativo de la casa es sin lugar a dudas las increíbles Muelas de Cangrejo.
La instalación cuenta con otra atracción muy demandada sobre todo en los meses de intenso verano: una piscina de recirculación con capacidad para 60 personas que tiene una profundidad máxima de 1.4 metros, a la que puede accederse mediante el pago de un cover y que incluye el servicio de tumbonas. En esta área puede disfrutar de una variedad de ofertas gastronómicas, incluyendo parrillada y por supuesto de refrescantes bebidas alcohólicas o no.
Sobre todo los fines de semana, en el horario nocturno, en esta área se presentan humoristas o grupos musicales de moda, que son muy seguidos por los jóvenes cubanos.
El horario de servicio de Don Cangrejo es de 12:00m a 12:00pm, y radica en Avenida 1ra, entre las calles 16 y 18, Miramar, La Habana.
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