Arroz frito en La Torre de Marfil
En Ciudad de La Habana, esta hermosa y multicultural ciudad, tenemos la dicha y la suerte de contar con un barrio chino, el cual sigue manteniendo gracias a sus habitantes, mayoritariamente descendientes de los primeros emigrantes, una amplia presencia cultural y gastronómica.
Pero no quiero referirme en este caso directamente a ese lugar, sino a la cultura y tradición que han traspasado los bordes limítrofes del barrio, y que han llegado a más de una cocina. En la vieja ciudad, o mejor dicho, en La Habana Vieja, se ubica en un bonito edificio colonial auténticamente decorado, un restaurante que hace honor a esa presencia, La Torre de Marfil.
Elegante y tradicional, un lugar íntimo para comer, está ambientado en tonos rojo y negro y motivos tradicionales chinos: las estatuas de Buda de porcelana, pantallas de papel y adornos de pared con la caligrafía china. En la parte trasera hay una pequeña pagoda, que se utiliza como comedor privado.
Ofrecen una deliciosa comida cantonesa, como el cerdo Chou Mein y pollo Tip Pan, y abundancia de Chow Mien. Otros platos disponibles incluyen Chop Suey, arroz frito, verduras y mariscos. Para acompañar la comida hay una selección de cervezas locales e importadas, vino de la casa, agua mineral y refrescos o sodas.
Más de un cuarto de siglo tiene este lugar, rescatando las tradiciones culinarias cantonesas y chinas, llevándolas a los gustos internacionales e incluyendo ingredientes criollos para crear un amplia gama de combinaciones que complacen hasta los gustos más exigentes.
A ese exquisito y variado menú agréguele el trato afable y detallista que hacen cautivador el lugar, su ubicación estratégica en medio de la ciudad colonial, y la sorpresa de saber que estamos saboreando platillos tan únicos como saludables, realmente será difícil resistir la tentación de no ir a visitarlo.
Detalles:
Calle Mercaderes e/ Obispo y Obrapía. Ciudad de La Habana.
T: (53 7) 867-1038
Precio medio: 10.00 CUC
Categoría: Comida Asiática
Se aceptan tarjetas: Visa
Horarios: Mon-Thu 12:00 - 22:00 hrs/Fri-Sun 12:00 - 00:00 hrs
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